SMELTBAK VOOR CHOCOLADE
Voor een cacaoverwerker ontwierpen en bouwden wij twee roestvaststalen chocolade smeltbakken. Geschikt voor het smelten van chocoladeblokken, druppels tot chocoladekorrels.
Inhoud is 800 liter. Verwarming bodem en wanden is middels thermplate. Een roerwerk houdt het chocoladeproduct geheel homogeen / vloeibaar. Het smeltrooster heeft instelbare roosteropeningen van 3 tot 25 mm. De bodem van de bak is volledig drainend en loopt schuin toe naar het midden.
Het bedrijf wilde graag de smeltbakken als een presenteerplaatje in de productieruimte en stelde daarom een zeer hoge afwerkingskwaliteit als eis. Zo is onder meer het instelmechanisme voor de breedte openingen van het smeltrooster wegwerkt in de wand.
Meer informatie over machines en apparaten voor de zoetwarenbranche vindt u bij snoep en chocolade. Van smeltbakken, chocoladetransport leidingwerk, opslagtanks tot kookketels en menginstallaties. Alles op maat gemaakt.
Neem contact op