10E WASMACHINE VOOR DE BAKKERIJ-INDUSTRIE
Sinds onze bakkerijseminar in 2010 is nu een kleine 2 jaar later de 10e industriële wasmachine verkocht aan een bakkerij in het oosten van het land.
Dit seminar toegespitst op de bakkerijwereld ging over "het voorkomen van allergenen kruisbesmetting in brood". Deskundigen vertelden onder meer over de effecten van allergenen op de mens, over voedselveiligheid, wettelijke regelgeving en over het vermijden van allergenenkruisbesmetting.
Een goede reiniging van vervuilde broodkoppels en bakblikken voorkomt namelijk tevens allergenenkruisbesmetting in brood en is geheel conform de BRC-Food Certificering.
Wij ontwerpen en maken was-droog-koelinstallaties op maat voor in nieuwe of bestaande dan wel soms erg compacte bakkerijruimtes. Met onze ruime ervaring kunnen wij altijd een passende oplossing geven.
Zie verder bij industriele wasmachines of neem vrijblijvend contact op met De Jager RVS.
Neem contact op