HOGE VOEDSELPRIJS RESULTEERT IN ONDERVOEDING EN OBESITAS

"De wereldvoedselprijzen dalen de laatste tijd aanzienlijk, maar ze zijn nog steeds er hoog. Hierdoor neemt niet alleen de hoeveelheid mensen met ondervoeding toe, maar ook stijgt het aantal gevallen van obesitas. Als mensen kiezen voor goedkopere voedingsmiddelen met minder gunstige voedingswaarden heeft dit gevolgen voor hun gewicht. Dit blijkt uit een rapport over de voedingsprijzen van de  World Bank Group. “Helaas lijken de ongezonde voedingsmiddelen zoals junkfood goedkoper dan de gezondere, in ontwikkelde landen”, zegt Otaviano Canuto, vice president Armoedebestrijding en Economische Management van de World Bank Group. Canuto: “Als arme mensen met een beperkt inkomen in ontwikkelingslanden proberen om te gaan met de hoge en toenemende volatiliteit van de voedingsprijzen, zijn zij geneigd goedkoop voedsel te kopen dat veel calorieën bevat en laag is in nutritionele waarde.” Miljoenen mensen zullen nog steeds blijven lijden onder de slechte voeding. Of het nu gaat om honger, ondervoeding of obesitas, aldus de Wereldbank. Ondanks de ernst van het probleem, lijkt het terugdringen van obesitas geen wereldwijde beleidsprioriteit, zegt de Wereldbank."
Bron: www.wereldbank.org